您好欢迎来到蝌蚪五线谱
何以避暑?不如读书
清明果—— 带着春天气息的清明美食

清明果—— 带着春天气息的清明美食

清明果的历史悠久,至少在南北朝时期,南方的百姓就在清明时期吃这种点心。由于当时的北方人民大批迁徙到南方(主要是江苏、浙江、安徽、福建、湖南、江西、广东等地),由于这些地方湿热多雨,...

2018-04-03 清明 植物 食疗 馅料 点心

沂蒙煎饼

沂蒙煎饼

薄如剡溪之纸,色如黄鹤之翎。

2017-05-19 煎饼 沂蒙山 原料 纸

佛跳墙

佛跳墙

佛跳墙,又名“满坛香”、“福寿全”,是福州名菜,属闽菜系,有100多年历史。

2017-05-05 佛跳墙 福寿全 福州闽菜系 满坛香

豌豆黄

豌豆黄

豌豆黄是北京传统小吃,是老北京典型的春令食品。

2017-04-12 豌豆黄 小吃 北京 宫廷

石磨米粉

石磨米粉

俗话说“无粉不广西”。作为粉都故乡,广西粉类众多,特色各异,味道鲜美,构成了广西特色小吃中不可缺少的一部分。

2016-11-23 石磨米粉 远近闻名 制作 糙米 佐料

拽面

拽面

对北方人而言,面食从来都是不可或缺的。如果稍长时间没吃到,势必浑身难耐。

2016-11-16 拽面 鸡蛋 做法 河北 河南

柳州螺蛳粉

柳州螺蛳粉

螺蛳粉作为柳州第一原创小吃的地位也从未严重动摇过,经过不同的改良和加配料,有了更多的口感和适众性。

2016-10-31 螺蛳粉 柳州 小吃 米粉 风味食品

腊排骨火锅

腊排骨火锅

腊肉、腊肠的美妙滋味是“有口共睹”的,除了这两款腊味,其实还有一种令人垂涎的“腊排骨”。

2016-10-17 腊排骨 火锅 肋骨 风干 丽江

洞庭金龟

洞庭金龟

提起湘菜,便不能不说岳阳那中外闻名的巴陵全鱼宴。巴陵全鱼宴,一桌12~20道菜品,均是选自洞庭湖产的各类河鲜,而其中的“洞庭金龟”可以说是食全鱼宴者必点的首席菜品。

2016-10-12 洞庭金龟 湘菜 中药 滋补珍品 营养

血粑鸭

血粑鸭

血粑鸭,因血耙(即鸭血豆腐)与鸭肉炖于一锅而得名。

2016-09-26 血粑鸭 鸭血 鸭肉 传统名菜 调料

桂林三花酒

桂林三花酒

“三花”一名的由来,大致有两种说法,均是妙趣十足。

2016-09-26 三花酒 桂林 酿酒 美酒 香气

牛憋

牛憋

牛憋,又名牛瘪、百草汤,流行于桂西北及黔东南一带,是侗族、苗族等少数民族的特色美食。

2016-09-01 牛憋 美食 味道 侗族 苗族