吃个坚果,吃出一嘴苦味!

作者:蝌蚪君来源:蝌蚪五线谱发布时间:2020-08-10

现在连坚果这种纯天然食品,都不能吃了?

最近,央视财经频道报道了一起“10万余箱问题坚果流入市场”新闻,引起网友的广泛关注。

视频来源央视财经

据报道,家住浙江海盐的姚先生,在网上以126元的价格购买了2盒国内网红品牌的坚果,然而坚果的味道却不太对劲,于是他选择报警。

警方将样品送去厂家鉴定,发现是假冒产品。

警方调查发现,犯罪嫌疑人自己采购原材料、生产加工、售卖,还在多个购物平台开起了网店,并在全国发展了20余个代理,形成了网上接单、厂家直发的销售模式。

这些假冒产品重量上缺斤少两也就罢了,更重要的是,霉菌数量比正规的产品超标了10倍多。显然,经常吃此类冒牌坚果,会危害身体健康。

新闻曝出后,不少网友表示自己也买过。

新闻曝出后,不少网友表示自己也买过。

坚果是营养又美味的零食,是我们寂寞嘴巴的“最佳伴侣”,在我们的食谱中出现频率较高。而霉菌毒素是一种严重污染食品的毒素,坚果中如果带有霉菌,吃进肚子里后会危害人体健康。

那么,作为消费者,我们如何才能避免买到、吃到问题坚果,维护好自己的权益和健康呢?

01选择正规商家的产品

首先就是要认准正规商家。正规商家的产品生产、检测等都是标准、合格的,因而生产出来的产品也是符合国家标准和行业标准的。

那么,如何看商家是否正规呢?

一是可以选择一些大的知名品牌;二来可以在网上(如国家市场监督管理总局官网)查看厂家SC证号(食品生产许可证编号),看SC证号是否真实存在,同时还可以看看该企业是否具备生产此类食品的资质。

图片来源于网络

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另外,现在很多人习惯网购,如果是在网上购买坚果,最好是选择正规的官方旗舰店,这样安全系数更高哦。

02看包装 

正规生产的食品,标签也正规,标签上会写明产品名称、产品类型、生产厂家、厂家SC证号、产品执行标准、厂家地址、联络方式、配料表、生产日期等。

有时候,正规商家的产品也可能被不法商家假冒。此次案件中的问题坚果,就是冒牌货。识别冒牌货,我们可以从食品的外包装中看出一些端倪。

正品一般不会出现印刷粗糙、包装不整齐的情况,而假冒产品的包装印刷可能会出现字体重影、图案模糊的情况。

据警方介绍,此次案件中的冒牌坚果包装和正品有些不同,正品的印刷字体图案更为清晰,就连每一个小包装上都是如此,假冒商品的包装袋印刷粗糙,字体带有重影;假冒产品的生产日期是直接印刷出来的,不是由喷码设备喷上去的;包装袋的封口不同,正品包装封口整齐划一,但是假冒产品的封口凹凸不平,边线都没对齐。

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图片来源央视财经

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所以,如果你近期购买过案件中提到的网红坚果,就可以根据警方提示的不同之处,判断自己买的是否为正品。

03看颜色、尝味道 

通过看颜色和尝味道的方法,也可以帮助我们辨别出一些问题坚果。如果坚果颜色发黑、带苦味或哈喇味,这必定是坏的无疑了。

不过,这种方法只可以帮助我们判断出那些污染已非常严重的坚果,很多带有霉菌的坚果,我们很难通过嘴巴和眼睛判断出来,只能通过检测。

所以,还是要选择在正规门店购买正规商家的产品,这样,买到冒牌货和劣质产品的风险更低。

食品从厂家生产到送入我们的口中,这期间,食品的保存也是重要的一环。

在购买坚果时,我们也要尽量挑选新鲜的坚果,这一点可以通过食品外包装上的生产日期判断出来。

购买坚果时尽量买小包装的,不要一次性购买太多,以免因储存时间过长,出现发霉腐坏等情况。


坚果,图片来源 pexels

坚果,图片来源 pexels

另外,买回来的坚果,自己在家要做好储藏,注意防霉、防氧化。

吃之前可以认真地看一看,闻一闻,一旦有变味的情况就要马上扔掉,如果不小心吃到霉变的坚果,就要全部吐掉并及时漱口。 

蝌蚪君的日常感叹:这年头,做个吃货容易,做个聪明的吃货太不容易了!!


原标题:10万余箱霉菌超标的坚果流入市场! 怎样才能避免买到问题坚果?

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