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老北京夏天的味道:“旱三白”、“蛤蟆酥”、“酥瓜”都是啥?

老北京夏天的味道:“旱三白”、“蛤蟆酥”、“酥...

老北京的行商走贩,不管卖什么的,都讲究吆喝,这也成为北京民情风俗的一大特色。

2020-08-05 酥瓜,香瓜,北京,味道

老北京“吃瓜群众”的夏日生活

老北京“吃瓜群众”的夏日生活

于我而言,京城四季之中,春光明媚,秋高气爽,冬雪悦目,唯有夏天乏善可陈。

2020-07-30 西瓜,北京,瓜

老北京“汽水机”里的汽水没有“汽”

老北京“汽水机”里的汽水没有“汽”

这“自动汽水机”作出来的汽水其实没有汽,只是冰凉的甜水而已。

2020-05-14 汽水,汽水机,楼下,和平西餐部

老北京吹糖人 竟然这么多规矩呢!

老北京吹糖人 竟然这么多规矩呢!

看得口水直流。

2020-04-14 糖人,吹糖人

清代灾害时期,北京如何囤粮供粮?

清代灾害时期,北京如何囤粮供粮?

如何屯粮是门大学问。

2020-03-04 囤粮漕运

冬末时令,正是吃糖葫芦的好时候哦

冬末时令,正是吃糖葫芦的好时候哦

“哎——冰糖葫芦哟,新蘸的!”

2020-02-21 糖葫芦,北京美食

在日本过年,书信桌椅都能去神社付之一炬

在日本过年,书信桌椅都能去神社付之一炬

日本过年的传统美食你知道叫什么吗?

2020-01-15 日本过年,参拜压岁钱

忆当年——工体餐厅的两种罗菜

忆当年——工体餐厅的两种罗菜

折罗菜的回忆。

2020-01-10 工体,餐厅,运动员,罗菜

忆崇文门“油渣儿刘”

忆崇文门“油渣儿刘”

红房子里住的是一位卖炖油渣儿的商贩,姓刘,大号刘得全,人送外号“油渣儿刘”。

2020-01-09 油渣,炒肝,商贩,崇文门,丸子

久违的醋卤面

久违的醋卤面

醋卤”这东西跟汪曾琪老先生的文章里看过,虽然向往却没吃过没做过,只知其有而不知所以然。

2020-01-09 醋卤,茄子,尖椒,熏干,酱油

话说北京人喝牛奶

话说北京人喝牛奶

北京人从来没有像现在这么拿自己的身子骨儿当回事。健康已经成了人们生活的主题。

2019-12-24 牛奶,北京人,北京

萝卜是老北京人的看家菜,萝卜花更让外宾赞叹

萝卜是老北京人的看家菜,萝卜花更让外宾赞叹

暂无摘要

2019-11-29 萝卜花,老北京人