您好!欢迎来到蝌蚪五线谱! 中文 /  English
北京市科协主办
2019创客大赛
老北京记忆——磁器口老街

老北京记忆——磁器口老街

北海、景山、东四、崇文门一路逛来不觉中午时分腹中有些饥饿感,站在我们曾经家的旧址如今已是新世界家园的地方感慨万千心中有一种说不出的味道

2019-08-02 磁器,老街,胡同

舌尖上的京城——恩元居炒疙瘩

舌尖上的京城——恩元居炒疙瘩

“炒疙瘩”吃过没?

2019-08-02 疙瘩,恩元,元居

装着我童年记忆的聚宝源

装着我童年记忆的聚宝源

著名的回族聚居区牛街,有一家以经营牛羊肉出名的清真老字号,叫聚宝源。

2019-08-02 聚宝源,记忆,童年

舌尖上的北京——银锭桥头的豆腐房

舌尖上的北京——银锭桥头的豆腐房

十多年前,在银锭桥头北面路东有个只有一间门脸的豆腐坊,店的主人是个山东人,店里有两个伙计,一盘石磨,一头毛驴。

2019-08-01 豆腐,豆浆,伙计

来啦您呐 尝尝北平城的传统美食?

来啦您呐 尝尝北平城的传统美食?

如果您跟他说切多少钱的钱儿肉,他立刻从柜底拿出来切给您。切这种肉有个规矩,一定要斜着切,所以又叫斜切。

2019-08-01 北平,臭豆腐,肉,坛子,芝麻酱

难忘的东安市场北门的奶油炸糕

难忘的东安市场北门的奶油炸糕

每当走在“丰盛公”原址的地方,我总是突然回味起了当年那奶油飘香的小吃店,可是眼前它却不见,

2019-07-31 奶油,油炸,炸糕,小吃

舌尖上的北京烤鸭

舌尖上的北京烤鸭

有一段不短的时间,北京烤鸭可算“独步天下”。如今,该叫“遍布天下”。是好事,也不是好事。

2019-07-31 北京烤鸭,烤鸭,讲究,鸭子,舌尖

老北京集市的王府井

老北京集市的王府井

王府井大街位于东单牌楼西边不远处,是一条南北方向的街道。作为商业街的历史为时不长。

2019-07-31 王府井,市场,洋行

忆京城——逝去的斜街

忆京城——逝去的斜街

枣林斜街曾是一条东口与牛街相通从东北斜向西南的田间土路,它的形成与外城西南隅的崇效寺有着千丝万缕的渊源。

2019-07-25 枣林,斜街,京城

陈年旧忆——听戏

陈年旧忆——听戏

中国还是外国,能使我“心动”的艺术品类很少,只有京剧和与其相近的昆曲,听来可以产生一些共鸣。

2019-07-25 旧亿,听戏

礼士胡同的破碎念想

礼士胡同的破碎念想

内城与朝海丰石间的区别亦如此。纵然是在日甚一日的修缮涂改中渐渐零落,老胡同依然让你三百六十五天有不重样的看头儿。

2019-07-25 胡同,门楼,影壁

槽子糕 大棚厨子

槽子糕 大棚厨子

槽子糕是京津河北一带很流行的糕点,至少从明代就有了,虽不列入大小八件,却是深入人心的京式糕点。

2019-07-21 槽子,厨子,大棚